DURABILITÉ
RAPPORTS D'AVANCEMENT DU RSE
POLITIQUE DE RESPONSABILITÉ SOCIALE DES ENTREPRISES
Minura Hotels est une entreprise familiale liée au secteur des services depuis 1970. Notre principal objectif est de rendre la protection de l’environnement compatible avec le développement de notre activité étroitement liée à l’environnement et de le communiquer à nos parties prenantes. C’est pourquoi nous avons adopté cette politique de responsabilité sociale qui vise au développement durable de l’entreprise, en combinant le développement économique avec le respect de l’environnement et l’engagement social.
Cette politique repose sur les principes suivants :
- Adopter toutes les mesures nécessaires pour connaître et respecter l’ensemble de la législation et de la réglementation en vigueur en matière d’environnement, de risques professionnels, de santé et de sécurité, de travail, d’aspects financiers et de droits de l’homme, en s’alignant sur un nouveau modèle d’économie circulaire.
- Collaborer avec l’administration, les entités ou les groupes qui promeuvent une gestion adéquate de notre environnement et au bénéfice de la société en général.
- Promouvoir la communication avec les parties prenantes et en particulier avec nos clients, en collaborant à la protection de l’environnement, à l’économie circulaire et à la promotion de la culture et des traditions de notre municipalité.
- Connaître, contrôler et améliorer les aspects environnementaux de notre activité. Réduire la consommation de ressources naturelles en appliquant la meilleure gestion et la meilleure technologie possibles, réduire notre empreinte carbone et minimiser la production de déchets en prolongeant leur durée de vie utile et, dans tous les cas, en assurant leur gestion correcte.
- Promouvoir le développement personnel, professionnel et social des employés de l’entreprise, en encourageant leur formation, leurs conditions de travail et en valorisant leur formation professionnelle.
- Inverser le développement économique de l’entreprise dans la communauté, en valorisant l’embauche de personnel local et l’achat de produits locaux. Impliquer les fournisseurs et les entreprises sous-traitantes dans l’adoption de critères environnementaux, sociaux et circulaires dans leurs produits et/ou services.
- Mettre en œuvre tous ces principes afin d’atteindre une satisfaction maximale du client dans un processus d’amélioration continue.
Les principes de ce document sont complétés par les annexes correspondantes sur la qualité, l’environnement, la santé et la sécurité, les droits de l’homme et les bonnes pratiques de travail, et le soutien à la communauté locale.
Minura Hotels évaluera et réorientera tout écart par rapport aux principes énoncés dans le présent document, afin de se tenir au courant de toute circonstance.
Maó, juillet 2024
Luis P. Casals
Directeur général
Hôtels Minura
POLITIQUE DE QUALITÉ
Minura Hotels a défini sa politique de qualité qui vise à satisfaire les clients et les employés et à améliorer l’efficacité des processus.
Notre politique de qualité repose sur les principes suivants :
- Promouvoir et faire connaître la culture de la qualité, en mettant en place un système permettant de contrôler, d’étudier, de corriger et d’améliorer toutes les procédures mises en œuvre dans les établissements.
- Promouvoir la gestion participative et le travail d’équipe par le biais de programmes de formation et d’apprentissage que nous proposons en permanence à nos employés.
- Maintenir un esprit d’amélioration continue parmi nous tous. Pour fidéliser nos clients, nous devons leur offrir un service d’excellence, en apportant un soin extrême aux moindres détails, en faisant preuve de cordialité et d’empathie.
- De nouvelles opportunités et une amélioration continue en écoutant la voix du client et de l’employé, augmentant ainsi le nombre d’améliorations grâce aux informations transmises par les plaintes, les commentaires ou les suggestions, ce qui nous permet en même temps de mesurer la qualité d’une manière réaliste et engagée.
- Garantir la qualité du produit et du service, en nous engageant à améliorer et à offrir un produit et un service de qualité dans tous nos établissements, avec la participation de chacun de nos employés.
- Veillez à ce que toutes les exigences de service applicables soient respectées en établissant des instructions départementales, qui sont régulièrement révisées.
Maó, juillet 2024
Luis P. Casals
Directeur général
Hôtels Minura
POLITIQUE ENVIRONNEMENTALE
Minura Hotels développe son activité en essayant de rendre son progrès économique compatible avec la protection de l’environnement et la prévention de la pollution, dans le cadre du développement durable.
À cette fin, nous mettons continuellement et progressivement en œuvre des améliorations environnementales dans nos activités, en évitant et en réduisant leur impact sur l’environnement, en particulier celles qui impliquent l’utilisation irrationnelle des ressources naturelles et de l’énergie, la détérioration de la qualité de l’eau, de l’air et du sol, ainsi que la protection de la biodiversité.
Minura Hotels s’engage à :
- Identifier et respecter toutes les réglementations légales applicables.
- Participer directement et pleinement à la gestion de l’environnement à tous les niveaux afin de garantir la réalisation des objectifs et l’amélioration continue.
- Contrôler et utiliser rationnellement les ressources naturelles, en particulier l’énergie et l’eau.
- Mettre en œuvre les mesures nécessaires pour éviter ou réduire les émissions dans l’air, l’eau et le sol.
- Promouvoir, en plus de la réduction des déchets, la réutilisation, le recyclage et/ou la valorisation des déchets, soit en interne, soit par l’intermédiaire de gestionnaires de déchets externes.
- Protéger et promouvoir les valeurs naturelles de la région environnante.
- Étudier en profondeur les nouvelles technologies afin d’intégrer dans notre système toutes les opportunités qui, étant économiquement viables, peuvent contribuer à réduire notre impact sur l’environnement et garantir ainsi l’amélioration continue de notre performance environnementale.
- Examiner les pratiques environnementales des fournisseurs et des entrepreneurs, en les encourageant à adopter progressivement des critères environnementaux, notamment en ce qui concerne l’achat de matériaux et de produits respectueux de l’environnement.
- Impliquer l’ensemble du personnel dans la gestion de l’environnement, en améliorant sa culture environnementale grâce à la formation nécessaire et à l’utilisation quotidienne des outils de notre système environnemental.
- Communiquer nos principes de performance environnementale à nos clients et aux autres parties prenantes, afin de les impliquer dans notre gestion.
Maó, juillet 2024
Luis P. Casals
Directeur général
Hôtels Minura
POLITIQUE DE SANTÉ ET DE SÉCURITÉ
Minura Hotels s’engage à protéger la santé et la sécurité de ses employés, de ses clients et de ses fournisseurs susceptibles d’utiliser ses installations.
Garantir leur santé et leur sécurité est un objectif majeur de l’entreprise.
- Nous considérons que la prévention des accidents est aussi importante que la qualité et la productivité. Nous adoptons le principe de l’amélioration permanente des actions de prévention auprès de nos employés, ce qui inclut, entre autres, les activités de prévention et de protection de la santé, les actions d’urgence, l’adaptation du travail à la personne, le choix des équipements et des produits de travail, la coordination entre les entreprises et les autres obligations incluses dans le cadre réglementaire de la prévention.
- Nous disposons d’un service de prévention externe qui nous conseille dans le cadre du respect des obligations de prévention, de la gestion et du contrôle de notre activité dans la création d’un environnement de travail sûr et sain.
- Le plan de prévention est connu de l’ensemble du personnel et précise les lignes directrices de l’action. Pour la mise en œuvre et le développement de ce plan de prévention, l’entreprise s’appuie sur la participation de ses travailleurs et de leurs instances représentatives.
- Nous disposons de matériel et de personnel formés aux premiers secours.
- Le personnel de cuisine et de restauration reçoit une formation régulière en matière de sécurité alimentaire. Nous avons mis en place un système d’analyse et d’évaluation des problèmes d’hygiène alimentaire et des procédures visant à prévenir tout incident lié à l’hygiène alimentaire.
- Les installations sont conformes aux exigences légales applicables à la sécurité industrielle, depuis la mise en œuvre d’un plan de maintenance préventive interne jusqu’aux examens et inspections périodiques par les organismes compétents.
Maó, juillet 2024
Luis P. Casals
Directeur général
Hôtels Minura
POLITIQUE EN MATIÈRE DE DROITS DE L’HOMME ET DE BONNES PRATIQUES DE TRAVAIL
De nombreux types de personnes, y compris des clients, des fournisseurs et des employés, fréquentent les hôtels et les gîtes. Bien qu’il soit pratiquement impossible de prévoir quand une personne compromettra les droits de l’homme d’une autre personne, il est important que vous compreniez comment gérer ce risque afin de garantir la protection du bien-être des groupes vulnérables, y compris les enfants, et de veiller à ce qu’ils soient traités de manière équitable et respectueuse, indépendamment de leur sexualité, de leur sexe, de leur âge, de leur appartenance ethnique, de leur religion ou de leur handicap.
Minura Hotels est conscient de son influence sur le respect des droits de l’homme. C’est pourquoi, dans le cadre de notre politique de responsabilité sociale d’entreprise, nous établissons les principes suivants :
- Respecter toutes les lois et réglementations relatives à la gestion du travail. Nos employés recevront un salaire décent, conformément à la convention collective de l’hôtellerie et de la restauration de la communauté, et travailleront le nombre d’heures correct, conformément à la législation nationale sur l’emploi.
- Nous apprécions notre personnel et le traitons avec équité et respect, en veillant à ce qu’aucune discrimination ne soit autorisée à l’encontre de quiconque, quels que soient l’âge, la sexualité, le sexe, l’appartenance ethnique, la religion, la culture ou le handicap.
- Les candidats à l’emploi ne font l’objet d’aucune discrimination lors du processus de sélection ou pendant l’exercice de leurs fonctions après la conclusion du contrat.
- Nous encourageons le développement du personnel dans son travail, en améliorant ses compétences grâce à des formations et à des opportunités de développement professionnel.
- Notre personnel est libre d’adhérer à un syndicat ou à une organisation similaire établie pour protéger et représenter les droits des employés.
- Nous impliquons notre personnel dans nos engagements en matière de développement durable, afin qu’il comprenne le rôle qu’il joue dans la réalisation de nos objectifs.
- Nous suivons les indicateurs de durabilité liés aux bonnes pratiques de travail.
-
Le Code mondial d’éthique du tourisme de l’OMT (Organisation mondiale du tourisme) stipule que l’exploitation des êtres humains, sous quelque forme que ce soit, notamment l’exploitation sexuelle, et en particulier lorsqu’elle touche des enfants et des adolescents, viole les objectifs fondamentaux du tourisme et constitue une négation de son essence. Nous nous engageons à former le personnel de l’entreprise afin qu’il connaisse les pratiques et les politiques de protection des enfants et des adolescents contre l’exploitation sexuelle à des fins commerciales et qu’il se comporte en conséquence, ainsi qu’à gérer de manière appropriée les situations de cette nature qui peuvent survenir dans le cadre de son travail, en l’encourageant à agir en tant qu’agent préventif de ce problème. Nous encourageons également nos clients à collaborer en communiquant à la direction tout comportement étrange qu’ils pourraient détecter, que ce soit de la part des travailleurs ou d’autres clients.
-
La direction cherche à comprendre les problèmes de la communauté locale qui peuvent affecter sa vie et à s’assurer que son point de vue est pris en compte dans le processus décisionnel de l’entreprise.
Maó, juillet 2024
Luis P. Casals
Directeur général
Hôtels Minura
POLITIQUE DE SOUTIEN AUX COMMUNAUTÉS LOCALES
Minura Hotels vise à apporter une contribution positive au développement durable de la destination touristique et à l’économie circulaire, avec l’idée de protéger, favoriser et promouvoir la communauté locale qui accueille notre activité.
Notre engagement est fondé sur :
- Participer à des activités de soutien à des organisations sociales locales, en encourageant la participation de nos clients et de notre personnel, dans la mesure du possible, si c’est dans leur intérêt.
- Créer et/ou participer à des alliances avec d’autres entreprises ou organisations pour développer ces actions de soutien communautaire.
- Choisir activement d’acheter des biens et des services auprès de fournisseurs locaux, et se procurer des produits locaux dans la mesure du possible.
- Promouvoir la destination auprès des visiteurs, en mettant en avant la gastronomie, l’histoire, la culture et les traditions de la commune et de l’île.
- Conseiller les hôtes sur la manière de procéder ou de se comporter dans l’environnement et/ou la localité, en particulier lorsqu’ils visitent des sites d’importance culturelle ou de valeur naturelle particulière.
- Offrir un soutien aux institutions éducatives locales, en soutenant les processus de transfert de connaissances vers les écoles primaires et secondaires.
- Minimiser les impacts de nos activités sur la communauté environnante au-delà des réglementations existantes (bruit, odeurs, etc.).
Maó, juillet 2024
Luis P. Casals
Directeur général
Hôtels Minura